Top 7 machines à lait d'amande au Canada pour 2026

Le lait végétal a fait son entrée dans les cuisines canadiennes de manière constante et naturelle. Ce n’est plus une préférence de niche; c’est désormais une partie du mode d’alimentation choisi par les gens.

Des études de marché récentes mettent en évidence un mélange de raisons derrière ce changement : l’intolérance au lactose, les objectifs de santé, les préoccupations environnementales et les choix éthiques liés au bien-être animal. Tous ces facteurs créent un espace pour que des options comme le lait d’amande prennent racine.

Et voici ce qui se passe maintenant : plus de Canadiens veulent des listes d’ingrédients plus courtes et moins de cartons remplissant le bac de recyclage. Le lait d’amande fait maison offre les deux. Vous obtenez une saveur fraîche, une liste d’ingrédients propre et un contrôle sur l’épaisseur, la douceur et la texture.

Dans ce guide, nous allons détailler les meilleures machines à lait d’amande disponibles au Canada pour 2026. Vous y trouverez les meilleurs choix pour un lait d’amande onctueux et homogène à la maison. Commençons.

Pourquoi le lait d’amande gagne du terrain au Canada

La popularité du lait d’amande au Canada n’est pas un hasard.

Elle correspond à la façon dont les gens veulent manger aujourd’hui : plus léger, plus propre et plus facile à digérer. De plus, elle s’inscrit dans des habitudes à long terme liées à la durabilité et à une transition vers des choix plus végétaliens.

Voici comment ces facteurs s’assemblent :

Tendances en matière de santé et d’alimentation chez les Canadiens

Le Canada a connu une poussée constante vers une alimentation à base de plantes. Les données de 2023 mettent en évidence des chiffres réels derrière ce changement, avec environ 2,3 millions de végétariens et 850 000 végétaliens dans le pays à cette époque.

Cette croissance explique également pourquoi les laits végétaux continuent d’attirer l’attention.

Ce niveau de changement façonne rapidement vos habitudes quotidiennes. Vous le voyez dans les rayons des épiceries, mais aussi dans vos routines de café et les types de lait que vous gardez au réfrigérateur.

De plus, 7 millions de Canadiens souffrent d’intolérance au lactose, et beaucoup d’autres veulent simplement des alternatives au lait qui leur semblent plus légères au quotidien.

Parmi celles-ci, le lait d’amande répond facilement à cette préférence. Il se mélange bien, donne une sensation de propreté et évite les graisses saturées supplémentaires que l’on trouve dans le lait de vache.

Il est vrai que, selon les rapports de marché, le lait de soja domine toujours au Canada car il est familier et nutritif. Mais le lait d’amande se classe fermement en deuxième position, et sa croissance ne cesse de s’accélérer. Un facteur important derrière cette croissance est que le soja est une allergie alimentaire courante.

Ainsi, lorsque les gens veulent du lait végétal sans se soucier des allergies, le lait d’amande devient un choix facile.

Pourquoi les Canadiens préfèrent faire leur lait d’amande à la maison

Lorsque l’on examine la façon dont les Canadiens magasinent, une autre tendance se manifeste clairement : les gens veulent du contrôle. Ils veulent savoir ce qui entre dans la composition de leurs aliments, et le lait d’amande ne fait pas exception.

Les cartons sont pratiques, mais le lait d’amande fait maison vous donne un contrôle total sur la douceur, la texture et le type d’ingrédients que vous voulez réellement utiliser. Évidemment, vous n’inclurez pas de stabilisateurs, de gommes ou de conservateurs.

Il y a aussi un aspect financier. Si le lait végétal apparaît dans votre réfrigérateur chaque semaine, le coût s’accumule rapidement. Le faire à la maison permet de rentabiliser davantage vos amandes, surtout lorsque vous achetez en vrac.

Fraîcheur, contrôle des ingrédients et moins de déchets d’emballage

Le lait d’amande fait maison attire tous ceux qui apprécient la fraîcheur.

Vous contrôlez les ingrédients dès le départ, et la recette reste minimale : généralement des amandes et de l’eau. Les dattes, la vanille ou le sirop d’érable peuvent ajouter de la douceur, mais la base reste simple et prévisible.

Cette simplicité s’inscrit naturellement dans le cadre d’un mode de vie durable. Les buveurs réguliers de lait d’amande consomment rapidement les cartons, et ces déchets s’accumulent au fil du temps. Fabriquer votre propre lot à la maison réduit cela immédiatement.

C’est un petit changement qui réduit les emballages, favorise des habitudes moins gaspilleuses et maintient votre routine alignée sur des choix plus propres et plus intentionnels.

Comparaison entre le lait d’amande fait maison et les marques canadiennes achetées en magasin

Le lait d’amande acheté en magasin reste stable sur les étagères parce qu’il le doit. C’est pourquoi la plupart des cartons contiennent des stabilisants et des épaississants. Ils aident le lait à rester uniforme pendant des semaines, mais ils modifient également le goût et la texture.

Mais ce n’est pas la seule différence. Une revue systématique a noté que le lait d’amande est naturellement faible en protéines et en calcium. Les versions commerciales enrichies aident à combler ces lacunes, ce qui est utile pour les personnes évitant les produits laitiers.

Même en tenant compte de cela, le lait d’amande fait maison présente de solides avantages sur le plan nutritionnel. De plus, il a un goût plus frais, une liste d’ingrédients plus propre et vous donne un contrôle total sur le résultat.

Bienfaits pour la santé du lait d’amande fait maison

Lorsque l’on examine la recherche, les bienfaits du lait d’amande fait maison sont clairs et faciles à intégrer à votre quotidien :

• Excellente source de vitamine E : Une tasse de lait d’amande apporte environ 16,6 mg de vitamine E, soit environ 110 % de l’apport quotidien recommandé. C’est l’une des façons les plus simples d’ajouter ce nutriment essentiel à votre journée.

• Soutien antioxydant : La vitamine E joue également un rôle clé dans la santé immunitaire et protège vos cellules du stress oxydatif. Comme cette vitamine est difficile à obtenir à partir de la plupart des aliments quotidiens, le lait d’amande vous offre un moyen simple de maintenir votre apport constant.

• Acides gras monoinsaturés bons pour le cœur : Le lait d’amande contient environ 65,8 % d’acide oléique, un acide gras monoinsaturé lié à des niveaux de LDL plus faibles et à une meilleure santé cardiaque. Les lots faits maison offrent ces avantages sans ajout d’huiles ou de charges.

• Moins de calories que le lait de vache : Le lait d’amande non sucré contient environ 39 calories par tasse. Vous pouvez donc contrôler vos calories tout en obtenant suffisamment de crémeux pour les smoothies, les céréales ou le café.

• Facile à digérer et sans lactose : Une des principales raisons pour lesquelles le lait d’amande continue de croître au Canada est le confort. Il évite le lactose, reste doux pour la digestion et convient bien aux personnes qui veulent quelque chose de plus léger tout au long de la journée.

• Utile pour la gestion du poids : Une étude menée en Arabie Saoudite a révélé que remplacer une portion quotidienne de produits laitiers par du lait d’amande réduisait le poids, l’IMC, le tour de taille et le tour de hanches. C’est un petit changement qui favorise des progrès constants.

• Convient aux régimes végétaliens et à base de plantes : Le lait d’amande fait maison s’intègre facilement aux habitudes végétales. Il se mélange au café, à l’avoine, aux shakes et à la pâtisserie. Vous pouvez contrôler l’épaisseur, de sorte qu’il s’adapte à tout ce que vous préparez.

Facteurs clés à considérer lors de l’achat d’une machine à lait d’amande

Choisir une machine à lait d’amande devient plus simple lorsque vous vous concentrez sur ce qui affecte réellement votre quotidien. La bonne machine devrait vous aider à obtenir des résultats lisses sans ajouter de travail supplémentaire à votre routine.

Voici ce qui compte le plus lorsque vous en choisissez une pour une maison canadienne :

• Capacité pour les tailles de ménages canadiens : Les petits ménages n’ont pas besoin de grands pichets. Les familles nombreuses ou les grands consommateurs de lait d’amande en ont besoin. Une machine avec la bonne capacité vous aide à éviter de faire des lots en continu.

• Qualité de la texture et séparation de la pulpe : Un lait d’amande onctueux fait toute la différence, surtout si vous l’ajoutez à des lattes ou à du café. Des systèmes d’extraction plus efficaces (ou des machines dotées de passoires plus fines) créent des résultats plus propres avec un minimum de particules.

• Exigences de nettoyage et commodité quotidienne : Certaines machines nécessitent de frotter des filtres en maille ou de gérer un sac à lait de noix. D’autres, comme les presse-agrumes Hurom Easy Clean, se nettoient en quelques secondes. Si le lait d’amande fait partie de votre rythme hebdomadaire, un nettoyage facile devient un avantage majeur.

• Niveaux de bruit pour les condos et les espaces partagés : De nombreux Canadiens vivent en condo ou en logement partagé. Le bruit est important. Les extracteurs de jus à froid sont généralement plus silencieux que les mélangeurs à grande vitesse, vous pouvez donc faire vos lots du matin ou du soir sans stress.

• Coût et consommation d’énergie : Certaines machines sont bon marché mais s’usent rapidement. D’autres fonctionnent efficacement et restent fiables lorsque vous les utilisez plusieurs fois par semaine. L’examen de la durabilité et de la consommation d’énergie vous donne une meilleure idée de ce que vous payez réellement.

• Polyvalence : Les machines les plus flexibles, comme les centrifugeuses Hurom, font plus que du lait d’amande. Elles peuvent faire des jus, des beurres de noix, des desserts glacés et d’autres laits végétaux (comme l’avoine et le lait de cajou), et cela leur confère une valeur ajoutée.

• Valeur globale : Une bonne machine à lait d’amande doit simplifier votre routine. Elle doit produire un lait onctueux, faciliter le nettoyage et s’intégrer naturellement à vos habitudes culinaires. Lorsque tous ces éléments s’alignent, la machine devient un outil que vous utilisez sans y penser à deux fois.

Types de machines à lait d’amande disponibles au Canada

Vous pouvez faire du lait d’amande de plus de façons que la plupart des gens ne le pensent. Certaines machines visent la vitesse, d’autres la texture, et quelques-unes se concentrent sur la facilité de nettoyage.

L’astuce est de trouver celle qui correspond à votre rythme. Une fois que vous les comparez côte à côte, les différences ressortent instantanément :

Machines à lait d’amande automatiques de comptoir

Ces machines visent la commodité. Vous ajoutez des amandes trempées et de l’eau, appuyez sur un bouton et laissez le cycle se dérouler. Certains modèles mélangent et chauffent dans le même récipient, ce qui est utile lorsque vous voulez du lait végétal chaud ou aromatisé.

Elles pourraient fonctionner si vous voulez de la simplicité. Gardez simplement à l’esprit que la texture varie selon les marques et que le nettoyage peut être un peu plus complexe si la carafe n’est pas amovible.

De plus, la plupart de ces machines ne traitent que les laits de noix. Cela signifie que vous ajoutez un outil potentiellement encombrant, conçu pour une seule tâche, à votre comptoir.

Mélangeurs haute puissance avec préréglages pour lait de noix

Les mélangeurs haute puissance peuvent faire du lait d’amande si vous ne craignez pas une approche plus pratique. Vous pouvez mélanger des amandes trempées avec de l’eau et filtrer le mélange à l’aide d’un sac à lait végétal ou d’une étamine.

Cela fonctionne bien lorsque vous voulez de la flexibilité et que vous avez déjà un mélangeur sur le comptoir. Cependant, l’inconvénient est le bruit, le nettoyage et plus de temps et d’efforts perdus. Les mélangeurs sont bruyants, surtout dans les condos, et l’étape de la filtration ajoute du temps.

Extracteurs de jus à froid utilisant la méthode de la passoire

Les extracteurs de jus à froid offrent un résultat différent. Au lieu de mélanger à grande vitesse, ils pressent lentement les amandes trempées, à l’aide d’une vis sans fin qui extrait le liquide sans ajouter de chaleur. Cette méthode douce maintient une saveur propre et une texture homogène.

Voici comment cela fonctionne :

• Vous faites tremper les amandes, les introduisez dans la centrifugeuse et recueillez un filet de lait d’amande onctueux pendant que la machine sépare la pulpe.

• Si vous préférez une finition ultra-lisse, vous pouvez filtrer le résultat, mais beaucoup de gens sautent cette étape car la texture est déjà fine.

Les extracteurs de jus à froid, comme les modèles Hurom, se distinguent par leur capacité à traiter un large éventail d’ingrédients pour les laits végétaux.

Avec une bonne préparation, ils peuvent transformer des amandes, de l’avoine, des noix de cajou, de la noix de coco, et bien plus encore. Ils sont également plus silencieux que les mélangeurs et se nettoient généralement en quelques secondes, ce qui les rend pratiques pour une utilisation fréquente.

Découvrez les 7 meilleures machines à lait d’amande au Canada

Le Canada offre de nombreuses options pour le lait d'amande fait maison, mais les meilleures machines partagent quelques caractéristiques : une texture constante, un nettoyage facile et une fiabilité à long terme.

Cette liste regroupe les modèles qui répondent à ces besoins :

1. Extracteur de jus lent Hurom H320

Le Hurom H320 se distingue pour une raison simple : sa texture. La technologie brevetée de pressage lent de la marque presse les ingrédients en douceur, vous offrant un lait d'amande avec un fini net et soyeux difficile à égaler avec des mélangeurs ou des machines automatisées.

Tout passe par une large trémie auto-alimentée, ce qui réduit le temps de préparation et vous permet de passer plus de temps à utiliser le lait.

Ce modèle convient parfaitement aux Canadiens qui recherchent de la constance et préfèrent un lait d'amande avec un minimum de pulpe. Mais ce n'est pas tout : vous pouvez également utiliser le H320 au-delà du lait de noix. Les jus, les sorbets, les beurres de noix et d'autres recettes de lait maison fonctionnent tous bien avec son système de pressage lent.

Avantages :

• Grande trémie auto-alimentée qui réduit le temps de préparation

• Lait d'amande extra-lisse, avec peu de pulpe

• L'extraction à froid préserve la saveur

• Moteur silencieux, idéal pour les condos

• Convient aux jus, sorbets et autres laits végétaux

• Garantie moteur de 15 ans

À considérer :

• Encombrement plus important que les machines compactes

2. Machine à lait de noix Alfabot N2

Ensuite, nous avons l'Alfabot N2. Ce modèle mélange et chauffe dans le même récipient, ce qui convient à ceux qui veulent du lait d'amande avec un minimum d'étapes. Vous chargez les ingrédients, choisissez un préréglage et laissez le cycle s'exécuter.

Cette machine gère également d'autres laits végétaux et des mélanges chauds simples. C'est une option possible si vous voulez une machine à lait de noix automatique qui fait la majeure partie du travail. Bien sûr, à condition que cela ne vous dérange pas de filtrer un peu plus si nécessaire.

Avantages :

• Moteur puissant et lames en acier inoxydable

• Livrée avec un entonnoir filtre et un sac à lait de noix

• Capacité de 1 litre

• Convient à plusieurs laits végétaux

• Modes préréglés pour noix, haricots, yogourts, etc.

À considérer :

• Les sacs de filtration sont étroits et peu pratiques

• La texture nécessite parfois une filtration supplémentaire

• Niveaux de bruit modérés

• Sa surface métallique peut se décolorer avec le temps

• La qualité de fabrication semble moins raffinée que celle des appareils haut de gamme

3. Extracteur de jus lent Hurom H400 Easy Clean

Le H400 de Hurom adopte une approche différente pour le lait d'amande fait maison. Au lieu d'ajouter des pièces à nettoyer, il les retire. La technologie Easy Clean élimine les sacs à lait de noix et les filtres à mailles, de sorte que tout le processus reste rapide et prévisible.

Sa pression constante permet de traiter les amandes, l'avoine et même les ingrédients congelés sans ralentir. La grande trémie convient bien aux ménages canadiens qui préparent plusieurs portions à la fois.

Ce modèle a également remporté le titre de Meilleur extracteur de jus de 2024 décerné par les Forbes Vetted Awards, ce qui inspire confiance pour une utilisation à long terme. Ainsi, si vous voulez un lait d'amande crémeux, homogène et facile à préparer tout au long de la semaine, le H400 s'intègre (littéralement !) parfaitement à votre routine.

Avantages :

• Le système Easy Clean élimine le récurage

• Grande trémie pour la préparation par lots

• Lait d'amande lisse et crémeux

• Moins de pièces facilitent l'installation

• Fonctionne pour les laits végétaux, les jus, les gâteries glacées, et plus encore

• Garantie moteur de 15 ans

À considérer :

• Laisse une légère pulpe si vous préférez une texture hyper-filtrée

• Encombrement plus important

4. Extracteur de jus lent Hurom H70 Easy Clean

Conçu pour les petits espaces sans compromettre les performances, le Hurom H70 s'intègre parfaitement dans les condos, les logements étudiants et les cuisines où l'espace de comptoir est limité. Vous bénéficiez toujours de la puissance nécessaire pour préparer du lait d'amande, du lait d'avoine, des jus frais et des friandises glacées légères avec une pression constante et régulière.

La préparation reste simple grâce à la trémie auto-alimentée, et le nettoyage est rapide grâce à sa technologie Easy Clean. C'est un réel avantage si vous voulez quelque chose de fiable, mais que vous n'avez pas la place (ou la patience) pour des appareils exigeants en entretien.

Le H70 a également été récompensé aux Good Housekeeping 2026 Kitchen Awards, se distinguant comme le seul extracteur de jus de la liste. Cela en dit long sur sa praticité au quotidien. Donc, si vous recherchez la polyvalence sans envahir votre comptoir, cet extracteur de jus offre de solides performances dans une taille parfaite.

Avantages :

• Trémie auto-alimentée pour une préparation sans surveillance

• Pas de filtres ; nettoyage rapide par rinçage

• Performances fiables pour le lait d'amande et les jus

• Moteur silencieux

• Encombrement compact

À considérer :

• Prix plus élevé, mais excellent rapport qualité-prix global

5. Machine à lait Almond Cow

Almond Cow est un nom familier dans l'univers végétal, et il est facile de comprendre pourquoi : un seul bouton, de grandes quantités. Vous ajoutez les amandes trempées dans le panier-filtre, remplissez la carafe d'eau, fermez le couvercle et laissez la machine fonctionner.

Elle gère également d'autres mélanges : noix de cajou, noix de coco, avoine ou céréales mélangées. Elle se passe complètement des sacs à lait de noix, de sorte que le nettoyage reste gérable. Cependant, la texture n'est pas toujours constante. Selon l'ingrédient et le cycle, le lait peut être granuleux, et certains lots nécessitent un temps supplémentaire.

Avantages :

• Produit environ 5 à 6 tasses en un seul cycle

• Fonctionnement à un bouton

• Fonctionne avec des noix, des graines, de l'avoine et des céréales

À considérer :

• Peut donner des résultats granuleux

• Filtration incohérente

• Nécessite parfois plus d'un cycle

• Problèmes de durabilité au niveau de l'ensemble lame/filtre

• Ne chauffe pas et ne cuit pas le lait à la vapeur

6. Machine à lait végétal Chefwave Milkmade

Conçue pour les personnes qui veulent du lait de noix avec un minimum d'attente, la Chefwave Milkmade gère le mélange et le chauffage en un seul cycle. Ses programmes préréglés couvrent les options végétales les plus courantes, et sa carafe en verre lui donne un aspect épuré sur le comptoir.

Ce modèle simplifie l'utilisation quotidienne, mais sa capacité réduite signifie que vous pourriez avoir besoin de plus d'un cycle si vous buvez régulièrement du lait d'amande. Il convient donc aux petites quantités occasionnelles ou aux petits ménages qui souhaitent une machine compacte.

Avantages :

• Six programmes préréglés

• Pas de trempage ni de sacs à lait de noix

• Fonction de nettoyage automatique

• Comprend une carafe en verre

• Commandes tactiles simples

À considérer :

• Petite capacité

• Fiabilité à long terme mitigée

• Les pièces de rechange peuvent être difficiles à trouver

• Deux cycles sont nécessaires pour de plus grandes quantités

7. Machine à lait de noix automatique Olayks

Conçue pour les petites quantités rapides, la machine à lait de noix automatique Olayks mélange et chauffe dans le même récipient, tout comme l'Alfabot N2.

De plus, il est facile de passer du lait d'amande chaud au lait froid grâce à ses modes préréglés. Ce contrôle de la température est utile si vous voulez quelque chose de chaud pour le café ou une boisson fraîche pour les smoothies.

De plus, son écran LED affiche clairement le temps, et la plaque chauffante en céramique est conçue pour réduire l'accumulation de tartre au fil du temps. Le nettoyage, cependant, demande plus d'attention car la carafe intégrée ne se détache pas, ce qui peut rendre le lavage un peu plus lent.

Ce modèle pourrait fonctionner comme une option compacte, mais attendez-vous à filtrer votre préparation si vous préférez une texture très lisse.

Avantages :

• Modes préréglés pour les laits chauds et froids

• Peut éviter le trempage pour certaines noix

• Écran LED pour l'heure et la température

• Plaque chauffante en céramique qui résiste à l'entartrage

• Comprend un sac à lait de noix et une brosse de nettoyage

À considérer :

• Le pichet non amovible complique le nettoyage

• Bruit modéré pendant le mixage

• Le lait d'amande doit généralement être filtré

• La conception intégrée augmente le risque de contact de l'eau avec les composants électroniques

Pourquoi choisir Hurom plutôt que des machines à lait d'amande dédiées ?

Lorsque vous comparez différentes machines côte à côte, Hurom se démarque pour une raison simple : il fait plus que du lait d'amande. Il s'intègre à votre routine quotidienne parce qu'il rend la santé facile. Vous pouvez préparer différentes recettes avec une texture plus lisse, une saveur plus nette et un nettoyage plus facile. Et il maintient cette performance constante pendant des années grâce à sa qualité de fabrication.

Voici pourquoi de nombreux Canadiens finissent par choisir un extracteur de jus Hurom au lieu d'une machine à lait d'amande dédiée :

• Texture supérieure grâce à l'extraction à froid fine : La technologie brevetée Slow-Squeeze de Hurom presse les amandes doucement, créant un lait d'amande qui est doux et propre sans filtrage supplémentaire. Vous obtenez une consistance même avec une préparation minimale.

• Saveur plus nette et plus naturelle sans chaleur : L'extraction à froid exclut la chaleur du processus. Cela préserve une saveur d'amande fraîche et douce que les machines automatisées et les mélangeurs à grande vitesse ne peuvent pas toujours égaler.

• Nettoyage plus rapide et plus simple pour un usage quotidien : La conception Easy Clean de Hurom évite les filtres en maille et les crevasses étroites. La plupart des pièces se rincent en quelques secondes, ce qui facilite grandement la préparation de lait de noix maison chaque semaine.

• Plus de polyvalence au-delà du lait : Un Hurom n'est pas seulement une machine à lait d'amande. Vous pouvez l'utiliser pour les jus, les desserts glacés, les beurres de noix, les sauces, d'autres bases de lait végétal… et même les biscuits au pain d'épices et aux amandes ! Il remplace plusieurs petits appareils sans encombrer votre comptoir.

• Meilleure valeur à long terme : Les extracteurs de jus Hurom sont assortis d'une garantie moteur de 15 ans, ce qui offre une confiance à long terme. Une machine à lait d'amande dédiée peut coûter moins cher au départ, mais elle gère beaucoup moins de tâches et pourrait ne pas durer aussi longtemps.

Faites du lait d'amande la partie facile de votre semaine

Une bonne machine à lait d'amande devrait faciliter votre routine, et non ajouter du travail à votre semaine. Vous voulez des lots lisses, un nettoyage rapide et une machine qui s'adapte au rythme de votre consommation de lait d'amande, que ce soit quelques fois par semaine ou tous les jours.

Les extracteurs de jus Hurom ont un net avantage. Ils conservent la saveur propre, la texture constante et le nettoyage rapide. Et parce qu'ils gèrent plus que le lait de noix, vous obtenez une machine qui reste utile sans encombrer votre comptoir.

L'objectif est donc simple : choisissez la machine qui correspond à vos habitudes, à votre espace et au type de lait que vous aimez le plus. Et si vous voulez une saveur plus nette avec une installation facile à long terme, Hurom est l'une des voies les plus fiables.

FAQ

Est-il possible de faire du lait d'amande à la maison ?

Oui. Tout ce dont vous avez besoin, ce sont des amandes trempées, de l'eau et une machine capable de les transformer en un mélange homogène. Les mélangeurs, les machines à lait de noix automatisées et les extracteurs de jus à froid fonctionnent différemment, de sorte que la texture dépend de la méthode que vous choisissez. Les extracteurs de jus à froid ont tendance à vous donner une finition plus propre et plus homogène avec moins de travail manuel.

Qu'est-ce qu'une machine à lait d'amande et comment fonctionne-t-elle ?

Une machine à lait d'amande mélange ou presse des amandes trempées avec de l'eau. Certaines utilisent des lames à grande vitesse ; d'autres utilisent une extraction par pression lente pour une texture plus lisse. Le liquide devient du lait d'amande, et la pulpe se sépare naturellement ou à travers un filtre.

Quelle machine utilisez-vous pour faire du lait d'amande ?

Vous pouvez utiliser une machine à lait de noix automatisée, un mélangeur puissant ou un extracteur de jus à froid. De nombreux Canadiens préfèrent les extracteurs de jus à froid car ils conservent une saveur plus propre et une texture plus lisse avec moins d'effort.

Les machines à lait d'amande en valent-elles la peine ?

Elles en valent la peine si vous buvez souvent du lait d'amande, si vous voulez contrôler les ingrédients et si vous n'êtes pas intéressé par un appareil multifonctionnel. Les machines automatisées offrent une commodité, tandis que les extracteurs de jus à froid (comme les modèles Hurom) offrent des résultats plus lisses, un nettoyage plus facile, ainsi que la possibilité de préparer des jus, des sorbets, des aliments pour bébés et plus encore.

Les machines à lait d'amande peuvent-elles être utilisées pour faire d'autres types de lait végétal ?

Oui. La plupart des machines traitent également le lait d'avoine, le lait de coco, le lait de cajou et les mélanges de noix. Les extracteurs de jus à froid ont également tendance à bien fonctionner avec tous ces produits.

Vaut-il la peine de faire son propre lait d'amande ?

Pour beaucoup de gens, oui. Le lait d'amande fait maison a un goût plus frais, utilise des ingrédients simples et réduit les déchets d'emballage. Il est également facile d'ajuster l'épaisseur et la saveur en fonction de vos goûts.