Les 7 Meilleurs Extracteurs de Jus (2025) : Guide Complet

Trouver le meilleur extracteur de jus peut vraiment simplifier votre quotidien, surtout si vous essayez de rester en bonne santé sans passer trop de temps en cuisine. De plus en plus de personnes intègrent les jus dans leur routine quotidienne, des parents débordés aux passionnés de fitness.

Avec le bon extracteur à jus, vous profiterez rapidement de jus frais et nutritifs, sans additifs ni conservateurs. Voici votre guide pour choisir le modèle idéal.

Qu’est-ce qu’un extracteur de jus et comment fonctionne-t-il ?

Un extracteur à jus est un appareil de cuisine simple qui vous permet de transformer rapidement des fruits et légumes en jus frais et lisse. Contrairement à un mixeur, il élimine la pulpe, les graines et les fibres, vous offrant un jus pur, facile à boire et riche en nutriments.

Il vous suffit d’ajouter vos ingrédients, et l’extracteur fait le reste en les pressant, les faisant tourner ou les écrasant doucement pour en extraire chaque goutte.

Types de mécanismes des extracteurs de jus

• Extracteurs à froid (extracteurs lents) : Ces modèles écrasent et pressent doucement les aliments à basse vitesse (généralement entre 40 et 90 tr/min). Ce processus lent minimise la chaleur et l’oxydation, conservant ainsi les nutriments, les enzymes et les saveurs.

• Centrifugeuses jus : Ces modèles font tourner rapidement les aliments contre une lame à grande vitesse (jusqu’à 13 000 tr/min). Le jus est extrait rapidement, mais cette méthode rapide peut provoquer de l’oxydation, réduisant la qualité nutritionnelle et la durée de conservation par rapport aux extracteurs lents.

Comment cela se compare-t-il aux autres types de presse jus ?

• Presse-agrume : Conçues spécifiquement pour les agrumes comme les oranges et les citrons, ces presses manuelles ou automatiques pressent les moitiés de fruits. Elles sont rapides et pratiques, mais limitées aux agrumes, contrairement aux extracteurs à jus capables de traiter une plus large variété de fruits et légumes.

• Presse jus manuel : Ces modèles couvrent une gamme plus large que les presses agrumes. Ils vont des modèles manuels classiques aux appareils robustes capables d’extraire le jus de fruits comme la grenade, la pomme, ou même des légumes feuilles. Bien qu’efficaces, ils demandent plus d’effort physique et de temps de préparation que les extracteurs électriques.

Quel type d’extracteur de jus correspond à vos besoins ?

Si la praticité, la préservation des nutriments et la diversité comptent pour vous, les extracteurs lents offrent le meilleur équilibre. Ce type d’appareil traite une grande variété de fruits et légumes avec un minimum de préparation, tout en conservant une qualité nutritionnelle élevée. Il permet aussi de produire du jus qui reste frais plus longtemps.

À noter : les extracteurs à jus Hurom sont également extrêmement polyvalents. Vous pouvez les utiliser pour préparer du lait végétal, des sorbets et bien d’autres recettes délicieuses. D’ailleurs, voici une recette de lait de soja vert que vous allez adorer !

Les centrifugeuses jus ou extracteurs traditionnels conviennent si vous ne souhaitez pas extraire de grandes quantités de jus et que cela ne vous dérange pas de le boire immédiatement pour éviter l’oxydation. Les presses jus manuels et presse-agrume sont idéaux pour ceux qui recherchent la simplicité, mais leur polyvalence est limitée.

Cela dit, la technologie brevetée Slow Squeeze de Hurom est visible à l’œil nu.

Les avantages d’un extracteur de jus

Utiliser régulièrement un extracteur à jus offre des avantages clairs, notamment en matière de santé, de praticité et d’économie sur le long terme. Voici pourquoi de nombreux Canadiens préfèrent désormais faire leurs jus à la maison :

• Conservation des nutriments : Les extracteurs de jus (en particulier les extracteurs lents comme ceux de Hurom) conservent davantage de vitamines, minéraux et antioxydants que les jus en bouteille ou achetés en magasin. C’est particulièrement utile au Canada pendant les longs hivers, lorsque les produits frais sont moins accessibles. Extraire le jus de carottes, pommes, betteraves ou chou kale (disponibles dans les marchés locaux ou paniers CSA) est une excellente manière d’enrichir votre alimentation.

• Plus économique que les jus en bouteille : Préparer ses propres jus réduit considérablement les coûts sur la durée. Même si l’investissement initial peut sembler élevé, acheter des fruits et légumes en vrac (comme les pommes de l’Ontario, les bleuets de la Colombie-Britannique ou les carottes du Québec) revient moins cher. De plus, faire ses jus à la maison permet de réduire les déchets liés aux emballages à usage unique, ce qui devient une priorité pour de nombreux Canadiens.

• Jus frais sans additifs ni conservateurs : Avec votre propre extracteur, vous contrôlez exactement ce que contient votre boisson. Vous évitez les arômes artificiels, les sucres ajoutés et les conservateurs souvent présents dans les jus industriels. Résultat : une nutrition plus propre, adaptée à vos goûts et besoins. Même si les bars à jus ont la cote à Toronto, Vancouver ou Montréal, faire ses jus chez soi offre la même fraîcheur ; sans le prix élevé ni l’attente.

Vous cherchez le meilleur extracteur de jus ? Les critères à considérer

Choisir le meilleur extracteur de jus ne se résume pas à acheter le modèle le plus populaire. Il faut tenir compte de vos habitudes, des types de fruits et légumes que vous consommez, de l’espace disponible dans votre cuisine et de vos préférences personnelles en tant qu’amateur de jus.

Voici les éléments à surveiller :

🔁 Méthode d’extraction

Il existe deux grands types : les extracteurs à froid (ou à mastication lente) et les centrifugeuses jus. Les modèles à vitesse de rotation lente, comme les extracteurs verticaux ou extracteurs horizontaux de Hurom, extraient le jus des fruits en douceur pour préserver les fibres des aliments, les apports nutritionnels et les bienfaits des fruits.
Ils réduisent également l’oxydation, ce qui prolonge la durée de conservation du jus.
Les centrifugeuses, avec leurs tours par minute élevés (souvent au-delà de 10 000 tours/minute), sont plus rapides mais peuvent diminuer légèrement la qualité nutritionnelle.

⚙️ Puissance et contrôle de la vitesse

La puissance du moteur et les vitesses réglables sont essentielles si vous souhaitez extraire des aliments durs comme les carottes, les betteraves, ou encore les légumes feuilles.
Un moteur silencieux est également un excellent choix pour un usage quotidien, surtout le matin. Les modèles Hurom fonctionnent à basse vitesse (RPM) pour préserver les aliments bio sans déranger l’environnement sonore.

🧼 Facilité de nettoyage

Les modèles avec moins de pièces et des composants compatibles avec le lave-vaisselle facilitent l’entretien. Les extracteurs Easy Clean de Hurom suppriment les filtres traditionnels : un simple rinçage à l’eau suffit, au lieu d’un nettoyage fastidieux.

🔧 Hurom H400 Cleaning Instructions : Même après avoir pressé des fruits entiers ou des morceaux de fruits, un simple passage sous l’eau permet de nettoyer rapidement l’appareil.

🥤 Rendement et sécheresse de la pulpe

Optez pour des modèles capables d’extraire un maximum de jus des fruits, avec une pulpe bien sèche. La technologie Slow Squeeze de Hurom garantit un rendement plus élevé que celui des modèles centrifuges classiques. C’est un excellent moyen d’obtenir une bonne dose de nutriments à chaque verre.

📏 Taille et design

Un extracteur compact, silencieux et bien conçu est idéal pour les petites cuisines. Les designs compacts comme celui du Hurom H310 s’intègrent facilement dans les espaces réduits. Vérifiez aussi le poids, les dimensions, le rangement du câble et la stabilité. C’est un excellent choix pour les familles urbaines ou les amateurs de jus soucieux de l’espace.

🔇 Niveau sonore

Les extracteurs Hurom, grâce à leur vitesse de rotation lente, sont particulièrement appréciés pour leur moteur silencieux. Ils sont d’ailleurs reconnus comme ultra-silencieux par Forbes, un vrai plus pour les foyers sensibles aux bruits d’appareils électroménagers.

📞 Garantie et service client

Choisissez un modèle avec une garantie étendue pour plus de sérénité. Chez Hurom, le moteur est garanti 15 ans, ce qui témoigne d’un véritable engagement envers la fiabilité et la satisfaction client à long terme.

Qui devrait investir dans un extracteur de jus ?

Investir dans un extracteur à jus peut bénéficier à un large éventail de personnes, en rendant les routines quotidiennes plus saines et plus simples. Voici qui pourrait en profiter le plus :

• Parents avec des matins chargés : Les extracteurs de jus simplifient le début de journée en fournissant des boissons rapides et nutritives pour les enfants. Préparer un jus de fruits frais devient aussi simple que d’ajouter des fruits et légumes dans l’appareil — y compris des fruits rouges riches en antioxydants. C’est une excellente habitude pour favoriser une alimentation saine dès le matin. Grâce à un extracteur de jus qui offre une extraction à faible tours / minute, vous préservez les nutriments essentiels sans sacrifier le goût ni la texture.

• Personnes soucieuses de leur santé : Toute personne qui donne la priorité à la santé y trouvera un grand avantage. Le jus frais aide à l’hydratation, apporte efficacement des nutriments essentiels, et s’intègre facilement dans les routines quotidiennes.

• Végétaliens et adeptes des régimes à base de plantes : Les extracteurs permettent de tirer le meilleur des fruits et légumes, soutenant ainsi efficacement un mode de vie végétal. Intégrer des jus frais dans vos repas aide à maintenir une nutrition équilibrée sans effort.

• Personnes ayant des besoins alimentaires spécifiques : Si vous suivez un régime sans sucre, hypocalorique ou sans allergènes, préparer vos jus à la maison vous donne un contrôle total sur les ingrédients. Vous évitez les sucres cachés et les allergènes, et vous adaptez le jus à vos besoins nutritionnels.

• Sportifs et amateurs de fitness : L’extraction de jus permet aux athlètes de préparer facilement des boissons riches en nutriments qui soutiennent la récupération et l’énergie. Par exemple, la star de la NFL Nick Bosa intègre régulièrement des jus frais à son alimentation, utilisant la technologie d’extraction lente de Hurom pour rester au meilleur de sa forme.

Astuce pro : L’exemple de Nick Bosa montre clairement comment les jus peuvent faire partie intégrante d’une routine sportive quotidienne. Découvrez le parcours de Nick en matière de jus pour plus d’inspiration et de conseils pratiques.

Les meilleurs extracteurs de jus en 2025

Choisir le bon extracteur de jus vous permet de savourer facilement des boissons saines et savoureuses à la maison. Voici les modèles les plus recommandés actuellement, chacun avec ses points forts.

1. Extracteur de jus lent Hurom H400 Easy Clean

Si vous recherchez la commodité sans compromettre la qualité, le Hurom H400 est parfait. Son système d’auto-alimentation vous permet d’extraire en continu, et il gère facilement les ingrédients fibreux. Grâce à la technologie brevetée Slow Squeeze de Hurom, vous obtenez un jus frais, riche en saveur et en nutriments.

The Easy Clean design only requires a quick rinse after use. It leaves a little pulp, which is ideal if you like a more natural texture. Plus, Hurom offers a 15-year motor warranty for guaranteed peace of mind.

2. Hurom H320 Slow Juicer

If you want ultra-smooth juice with almost no pulp, the Hurom H320 is for you. Its large hopper can accommodate whole fruits, reducing preparation time. The gentle Slow Squeeze extraction preserves nutrients and keeps the juice fresh longer.

Quiet and elegant, this powerful juicer fits well in any kitchen, although it is a bit larger. It is also covered by Hurom's reliable 15-year warranty.

3. Breville 800JEXL Juice Fountain Elite

For quick extraction, the Breville 800JEXL can be an option. Its 1000-watt motor extracts fruits in record time, making it suitable for large quantities of juice. It also benefits from a robust stainless steel design.

However, the Breville Juice Fountain can be noisy for some users and has a small hopper. Cleaning can be complex due to the number of parts, and splashes can occur with the pitcher. Some find its price high for the features offered, but this is explained by its materials.

4. Hurom H70 Easy Clean Slow Juicer

The Hurom H70 is versatile, like all Hurom juicers. You can use it to prepare nut milk, nut butter, sorbets, or even plant-based milks. Its Slow Squeeze technology gently presses ingredients, preserving fresh, nutrient-rich juice.

Its self-feeding system ensures smooth extraction, and Easy Clean technology guarantees quick cleaning. Compact and quiet, this versatile juicer is perfect for small kitchens. For example, unlike the Breville 800JEXL Juice Fountain Elite centrifugal juicer, Hurom models (including the H70) do not have a separate carafe that takes up more space.

5. Cuisinart CJE-1000 Juicer

The Cuisinart CJE-1000 allows for quick extraction thanks to its 1000-watt motor. Its large feeding chute reduces preparation time. It is equipped with a practical anti-drip spout but has difficulty with leafy greens, often leaving wet residue in the pulp.

Additionally, cleaning can be difficult in tight areas, and the pitcher is not fixed, which can cause splashes.

6. Hamilton Beach HealthSmart Juicer

Suitable for beginners, the Hamilton Beach HealthSmart juicer is compact and easy to use. It has a 400-watt motor, sufficient for soft and medium fruits, but harder foods will need to be cut. In fact, the hopper is quite small compared to Hurom models.

It is easy to operate and clean, but can be noisy. In summary, its economical design reflects its entry-level price. It is a basic juicer in many respects.

7. NutriBullet Centrifugal Juicer

Compact and intuitive, the NutriBullet centrifugal juicer has two speeds to adapt to different types of produce. It comes with an airtight carafe for short-term juice storage. Cleaning is simple, but some users report leaks during use.

The pulp bin fills up quickly, and the juice yield is slightly lower than that of Hurom juicers. This means that some nutrients may be lost.

How to Maintain and Clean Your Juicer

Keeping your juicer clean is simple. If you take care of it regularly, you'll enjoy fresh and tasty juice every day, and your appliance will last longer.

Here are some simple tips for proper maintenance:

Best Practices for Daily and Deep Cleaning

Try to rinse removable parts immediately after each use. A quick rinse prevents pulp from drying out and makes cleaning much easier. Once a week, perform a deeper clean with warm soapy water and a soft brush to remove any residue.

Cleaning Accessories for Juicers

Use soft brushes specifically designed for juicers. They will allow you to reach narrow and hard-to-access areas, ensuring effective cleaning without effort.

Pro tip : Choosing a juicer designed for easy cleaning is always a good choice. Hurom's Easy Clean models offer this simplicity, making your daily routine much more enjoyable. Feel free to explore these models in the Hurom catalog.

Tips to Extend Your Juicer's Lifespan

Taking care of your appliance not only extends its lifespan but also ensures its long-term efficiency. Here are some simple tips:

• Regularly inspect your juicer for worn or damaged parts, and replace them promptly.

• Never force overly large foods into the chute; cut them into smaller pieces.

• Always follow the manufacturer's instructions for assembly and disassembly.

• Store your juicer in a dry place, away from humidity, to prevent damage and maintain hygiene.

Choosing the Best Juicer for You

The right juicer depends entirely on your daily habits, the type of juice you like, and the space you have at home. Consider what matters most to you: easy cleaning, maximum nutrient content, or versatility with different ingredients.

To find the ideal appliance adapted to your lifestyle, consult the entire range offered by Hurom Canada. By making a thoughtful choice, your juicer will quickly become an indispensable ally in your wellness routine.

Frequently Asked Questions

Considering buying a juicer? Here are some frequently asked questions to help you make the right choice and fully enjoy your appliance:

What is the healthiest type of juicer?

Slow juicers (cold press), like those from Hurom, are generally the healthiest. Their gentle extraction method limits heat and oxidation, which preserves nutrients, enzymes, and antioxidants. This way, you benefit from all the goodness of the juice.

What size juicer should I choose?

Choose the size of your juicer according to your kitchen space and habits. Compact models like the Hurom H310 are ideal for small kitchens or occasional use. Larger juicers like the Hurom H400 are better suited for frequent use or large quantity extraction.

How long does extracted juice last?

Juice obtained with a slow juicer generally keeps for up to 72 hours in the refrigerator, thanks to reduced oxidation. Conversely, juice from a centrifugal juicer should be consumed immediately or within 24 hours, as rapid extraction leads to faster nutrient loss and quicker spoilage.

What to do with pulp after extraction?

Pulp can be reused in various recipes such as soups, muffins, smoothies… or even composted. For practical and creative ideas, check out our article on what to do with pulp after juicing.