Comment faire une détox du cortisol : guide des habitudes quotidiennes (+ recettes de jus)

Un peu de stress peut être utile, soyons honnêtes. Il vous aide à respecter une échéance, à gérer une urgence ou à retrouver de l’énergie quand elle baisse. Mais trop de stress (et trop de cortisol) finit par vous user.

Ce déséquilibre est courant dans la vie canadienne, où les journées d’hiver sont courtes et les journées de travail souvent longues. En fait, 21,8 % des Canadiens de 12 ans et plus déclarent ressentir un stress élevé chaque jour.

Pas étonnant que de plus en plus de personnes s’intéressent à la détox du cortisol. Mais en réalité, il ne s’agit pas d’une solution rapide, mais d’un rééquilibrage des habitudes pour restaurer l’équilibre dans votre corps.

Aujourd’hui, je vais vous montrer à quoi ressemble vraiment une détox du cortisol, pourquoi elle compte, et partager quelques recettes de jus pratiques pour faciliter le processus. On y va ?

Disclaimer :  Les informations fournies dans ce contenu sont à but éducatif et informatif uniquement et ne constituent pas un avis médical. Consultez toujours votre médecin ou un professionnel de santé qualifié avant d’apporter des changements à votre alimentation, votre routine d’exercice ou votre mode de vie. Les besoins et réponses de chacun peuvent varier.

Qu’est-ce qu’une détox du cortisol ?

Tout d’abord, une détox du cortisol n’a rien à voir avec “éliminer des toxines”. Le cortisol est une hormone stéroïde naturelle produite par les glandes surrénales, et il joue un rôle vital dans la réponse de votre organisme au stress.

Quand on parle de “détox”, on fait en réalité référence à la création d’habitudes qui aident à réguler les niveaux de cortisol au lieu de laisser le stress s’installer sans contrôle.

Il faut plutôt l’imaginer comme une remise à zéro qu’un nettoyage. En pratique, ce reset consiste à mettre en place des changements progressifs et durables : adopter une alimentation riche en nutriments, améliorer la qualité du sommeil, rester actif et pratiquer des techniques qui apaisent le système nerveux.

Pourquoi le cortisol est-il important pour la santé ?

Le cortisol est une hormone à laquelle on ne pense pas… jusqu’à ce que le stress prenne le dessus. En quantité normale, il permet au corps de bien fonctionner. Il soutient le métabolisme, fournit de l’énergie et aide le système immunitaire à réagir quand c’est nécessaire.

Quand le stress augmente, le cortisol intervient aussi pour déclencher la réaction de “combat ou fuite” et augmenter la glycémie afin que vous puissiez réagir rapidement. Sur de courtes périodes, c’est exactement son rôle.

Le problème apparaît lorsque le cortisol reste élevé trop longtemps. Le stress chronique maintient le corps en alerte, ce qui entraîne fatigue, mauvais sommeil, prise de poids et affaiblissement de l’immunité.

Avec le temps, ce déséquilibre est lié à des risques chroniques. Une vaste revue scientifique a montré que la perturbation du cortisol est associée à des maladies non transmissibles majeures comme les maladies cardiaques et le diabète. Au-delà d’un problème individuel, c’est donc aussi un enjeu de santé publique.

Pour les Canadiens, les risques sont accentués : hivers longs avec peu de lumière, baisse de la vitamine D et forte pression professionnelle perturbent l’équilibre du cortisol. Des études établissent aussi un lien entre cortisol élevé, surpoids, faible activité physique, stress perçu et dépression.

En résumé : le cortisol n’affecte pas seulement l’humeur à court terme, il influence aussi la santé physique sur le long terme. Apprendre à le garder en équilibre protège votre énergie, votre sommeil et votre résilience face à des problèmes de santé plus graves.

Symptômes d’un excès de cortisol à surveiller

Le cortisol monte et descend naturellement au cours de la journée. Mais lorsque ses niveaux restent élevés trop longtemps, le corps commence à envoyer des signaux d’alerte. Certains signaux apparaissent rapidement, d'autres se développent avec le temps.

Des signes à court terme apparaissent souvent lorsque le stress est constant :

• Manque d’énergie qui ne s’améliore pas avec le repos.

• Difficultés à dormir ou réveils fréquents en pleine nuit.

• Envies alimentaires, surtout pour le sucre ou les aliments salés.

• Irritabilité ou anxiété sans raison claire.

• Brouillard mental qui rend la concentration plus difficile.

Lorsque le taux de cortisol reste élevé pendant des mois, voire des années, les risques augmentent. Les conséquences à long terme peuvent inclure :

• Prise de poids, surtout au niveau du visage et de l’abdomen.

• Risque accru de diabète de type 2.

• Ostéoporose.

• Hypertension artérielle.

• Maladies cardiovasculaires.

• Affaiblissement du système immunitaire, rendant plus vulnérable aux infections et ralentissant la récupération.

Si ces symptômes vous semblent familiers, il est important d’y prêter attention. Ils ne signifient pas toujours que le cortisol est le seul problème, mais ils rappellent qu’il faut surveiller son mode de vie et, si nécessaire, consulter un professionnel de santé.

À retenir : Vous avez peut-être entendu parler du syndrome du ventre au cortisol. Ce n’est pas un diagnostic médical officiel, mais une expression populaire décrivant la graisse abdominale liée à un excès de cortisol sur le long terme. Cela illustre bien comment les hormones du stress influencent le métabolisme et le stockage des graisses.

Les aliments qui aident à réduire le cortisol

L’alimentation joue un rôle direct dans la manière dont votre corps gère le stress. Les bons nutriments peuvent vous aider à réguler le cortisol, maintenir votre énergie stable et réduire le risque de baisse d’humeur ou d’immunité liée au stress.

Intégrer davantage de ces aliments à vos repas quotidiens peut soutenir l’équilibre de façon simple et naturelle :

• Sources de vitamine C : Les agrumes comme l’orange et le citron, ainsi que les baies, soutiennent les glandes surrénales et diminuent la réponse au stress.

• Légumes verts riches en magnésium : Épinards, kale et bette à carde aident le corps à se détendre et régulent la production de cortisol.

• Bananes : Riches en potassium et en sucres naturels, elles stabilisent la glycémie et détendent les muscles.

• Avocats : Pleins de bonnes graisses et de vitamines B qui favorisent l’équilibre énergétique.

• Fruits et légumes entiers : Apportent antioxydants et fibres pour soutenir la digestion et la stabilité du stress.

• Adaptogènes et herbes : L’ashwagandha et le basilic sacré, disponibles dans de nombreux magasins bien-être au Canada, sont liés à une réduction du stress et à un meilleur équilibre énergétique.

• Sources d’oméga-3 : Poissons gras comme le saumon, ou alternatives végétales comme les graines de lin et les noix, qui réduisent l’inflammation et soutiennent la santé cérébrale.

• Céréales complètes : Stabilisent la glycémie et préviennent les pics qui font grimper le cortisol.

Ces aliments ne constituent pas une solution unique, mais les intégrer régulièrement fait la différence à long terme. De petits gestes suffisent : une collation d’agrumes, une poignée de noix ou une salade de légumes verts frais rendent l’équilibre du cortisol plus accessible.

Comment le jus peut aider à équilibrer le cortisol

Augmenter la consommation de fruits et légumes est l’un des moyens les plus simples pour soutenir votre corps lorsque le stress monte. Et l’extraction de jus rend cela encore plus facile, surtout avec les fruits et légumes de saison disponibles au Canada.

Elle transforme les aliments entiers en boissons riches en nutriments, rapidement absorbées par l’organisme. Cela procure une énergie régulière et réduit le besoin de caféine ou de sucre ajouté.

Voici comment les jus aident à équilibrer le cortisol :

Concentration de nutriments pour soutenir les surrénales

L’un des grands avantages des jus, c’est la quantité de nutriments que l’on peut concentrer dans un seul verre. Une poignée d’épinards, deux carottes ou un concombre entier paraissent peu séparément. Ensemble, ils fournissent un mélange concentré de minéraux et d’antioxydants.
Le jus facilite l’apport de cette variété d’un coup. Il soutient les surrénales sans nécessiter de repas lourds ni de compléments supplémentaires.

Absorption rapide et régulation de l’énergie

Les jus sont faciles à digérer, donc les nutriments atteignent plus vite la circulation sanguine. Résultat : une énergie stable, sans les pics et chutes liés à la caféine ou au sucre raffiné.

L’équilibre glycémique joue aussi un rôle clé. Quand la glycémie fluctue trop, le cortisol augmente pour la stabiliser. Un jus bien composé aide à maintenir des niveaux plus constants. Associez fruits, légumes verts, graines ou ingrédients riches en fibres pour éviter les pics de sucre.

Des ingrédients anti-inflammatoires qui apaisent le corps

Le stress chronique entraîne souvent de l’inflammation, qui elle-même alimente encore plus le stress. Les jus riches en curcuma, gingembre, légumes verts ou baies apportent des composés anti-inflammatoires qui aident à casser ce cercle vicieux.

À long terme, cela réduit la pression sur l’organisme et améliore la récupération face au stress.

À noter : Les jus sont un complément, pas un substitut. Ils apportent nutriments et hydratation, mais votre corps a toujours besoin de repas complets avec fibres, protéines et bonnes graisses.

6 recettes de jus simples pour une détox du cortisol

Quand j’ai commencé à préparer mes propres jus, j’ai vite remarqué que ce sont les combinaisons les plus simples qui font la plus grande différence. Ces recettes utilisent des ingrédients qui soutiennent l’équilibre énergétique, l’hydratation et l’apaisement.

Et le mieux ? Elles sont toutes faciles à réaliser à la maison. Voyons cela ensemble.:

1. Cocktail au cortisol

Également connu sous le nom de cocktail surrénalien, cette boisson est devenue virale sur les réseaux sociaux comme solution rapide contre le stress et les baisses d’énergie. Elle est rapide, rafraîchissante et simple à préparer chez soi.

Pourquoi ça marche :

L’orange et le citron apportent une bonne dose de vitamine C et de potassium pour soutenir la santé des glandes surrénales. L’eau de coco ajoute des électrolytes naturels, et une pincée de sel de mer fournit des oligo-éléments. Ensemble, ils favorisent la réhydratation et un apaisement de la réponse au stress.

Ingrédients :

• 1 orange moyenne, pelée

• ½ citron, pelé

• ½ tasse d’eau de coco (ajoutée après extraction)

• Une pincée de sel de mer

• Glaçons pour servir (facultatif)

Préparation :

Passez l’orange et le citron pelés dans un extracteur lent. Versez le jus frais dans un verre et ajoutez l’eau de coco. Incorporez une pincée de sel de mer, remuez légèrement, puis ajoutez des glaçons pour plus de fraîcheur.

Astuce : Certaines versions incluent une cuillère à café de poudre de magnésium. Si vous souhaitez un apport minéral supplémentaire, fouettez-la à la fin.

2. Rafraîchissant fraise-citron-curcuma

Ce jus marie la douceur des fraises, la fraîcheur des agrumes et la note terreuse du curcuma frais. Un mélange vivifiant qui apporte à la fois énergie et apaisement.

Pourquoi ça marche :

Les fraises offrent de puissants antioxydants qui aident à réduire l’inflammation liée au stress, tandis que les agrumes soutiennent l’équilibre de la réponse au stress. Le curcuma frais ajoute un effet anti-inflammatoire supplémentaire, et l’eau de coco restaure les minéraux utilisés par le corps lors des journées stressantes.

Ingrédients :

• 1 tasse de fraises, équeutées

• 2 oranges moyennes, pelées

• 1 à 2 cm de racine de curcuma frais (pelée)

• ½ tasse d’eau de coco (ajoutée après extraction)

• Glaçons pour servir (facultatif)

Préparation :

Avec un extracteur lent comme un Hurom (qui préserve mieux nutriments et saveurs), pressez les fraises, les oranges et le curcuma. Versez dans un verre et ajoutez l’eau de coco. Servez avec des glaçons pour un effet rafraîchissant.

Astuce : Pas de curcuma frais ? Remplacez-le par ½ cuillère à café de poudre de curcuma. Fouettez-la simplement dans le jus après l’extraction pour une texture homogène.

3. Jus vert équilibre & calme

Simple, croquant et naturellement doux, ce jus vert repose sur trois ingrédients seulement. Il procure une énergie calme et stable, sans dépendre de la caféine.

Pourquoi ça marche :

Les épinards apportent du magnésium, un minéral associé à la réduction du cortisol et à une énergie plus détendue. Le concombre ajoute un effet rafraîchissant qui aide à apaiser le corps. Et la pomme verte apporte une douceur légère et des fibres qui stabilisent la glycémie et préviennent les baisses d’énergie.

Ingrédients :

• 1 tasse d’épinards

• 1 concombre

• 1 pomme verte (cœur retiré, peau conservée)

• Glaçons pour servir (facultatif)

Préparation :

Passez les épinards, le concombre et la pomme verte à l’extracteur. Versez le jus dans un verre et ajoutez des glaçons si vous le souhaitez bien frais.

4. Jus rafraîchissant Cortisol Cooler

Ce mélange vert et rafraîchissant est un incontournable. Avec concombre, citron et gingembre, c’est un jus “anti-stress” à garder dans votre routine.

Pourquoi ça marche :

Le céleri apporte des minéraux qui soutiennent la digestion, tandis que les épinards et la pomme aident à stabiliser l’énergie et à réduire les fringales. Le citron ajoute une note vive et légère. Le gingembre est la star ici : il calme l’inflammation tout en donnant un petit coup de fouet, rafraîchissant sans être stimulant.

Ingrédients :

• 1 concombre

• 2 branches de céleri

• 1 pomme verte (cœur retiré, peau conservée)

• 1 tasse d’épinards

• ½ citron, pelé

• 2 à 3 cm de racine de gingembre frais, pelée

• Glaçons pour servir (facultatif)

Préparation :

Passez le concombre, le céleri, la pomme, les épinards, le citron et le gingembre à l’extracteur. Versez dans un verre et ajoutez des glaçons pour plus de fraîcheur.

5. Jus vert Green Glow anti-stress

Ce jus vert audacieux combine pommes acidulées, légumes-feuilles, agrumes et herbes fraîches pour une boisson éclatante et revitalisante. Énergisant et apaisant à la fois.

Pourquoi ça marche :

Les pommes Granny Smith apportent une acidité qui aide à contrôler les envies de sucre. Le kale fournit densité nutritionnelle et énergie stable. Le persil ajoute des antioxydants frais, tandis que le citron offre son effet nettoyant naturel. Le céleri allège le mélange, et le ginseng (si utilisé) apporte un effet adaptogène.

Ingrédients :

• 3 pommes Granny Smith, cœur retiré

• 2 citrons, pelés

• 4 tasses de feuilles de kale (kale toscan si possible, kale frisé en alternative)

• 1 tasse de persil frais

• 1 branche de céleri

• 1 fine tranche de racine de ginseng frais (facultatif)

• Glaçons pour servir (facultatif)

Préparation :

Passez les pommes, le kale, les citrons, le persil, le céleri et le ginseng (si utilisé) à l’extracteur. Versez dans un verre et ajoutez des glaçons pour une boisson bien fraîche.

6. Jus doré Golden Citrus Calm

Ensoleillé, zesté et légèrement terreux, ce jus est comme un rayon de soleil liquide. Il remonte le moral, calme le stress et apporte une énergie lumineuse et positive.

Pourquoi ça marche :

Les oranges servent de base familière et soutiennent l’équilibre face au stress. La carotte ajoute du bêta-carotène et des fibres, essentiels à la santé intestinale et à la régulation de l’humeur. Le curcuma complète le tout avec ses composés anti-inflammatoires, qui favorisent la récupération et aident le corps à mieux gérer le stress.

Ingrédients :

• 2 oranges, pelées

• 1 carotte

• 2 à 3 cm de racine de curcuma frais, pelée

• Glaçons pour servir (facultatif)

Préparation :

Passez les oranges, la carotte et le curcuma frais à l’extracteur. Versez dans un verre et ajoutez des glaçons pour une boisson fraîche et désaltérante.

Astuce : Vous adorez les carottes ? Essayez ce jus de carotte violette pour varier les plaisirs. Il vous offre la même douceur, une couleur plus intense et des antioxydants uniques à ne pas manquer.

Comment faire une détox du cortisol ? Habitudes quotidiennes simples pour rééquilibrer le cortisol naturellement

Quand on parle de détox du cortisol, on imagine souvent une sorte de cure express ou de solution miracle. En réalité, c’est bien plus simple : une détox du cortisol consiste à instaurer des habitudes quotidiennes qui envoient à votre corps le signal qu’il peut se détendre.

Voici de petites actions régulières qui aident à maintenir vos hormones du stress sous contrôle :

Manger des aliments entiers et de saison pour soutenir l’équilibre hormonal

Les aliments entiers aident à réguler la glycémie, fournir une énergie stable et soutenir les glandes surrénales. Les agrumes apportent de la vitamine C, les légumes verts du magnésium, et les bonnes graisses des avocats ou des noix maintiennent l’équilibre global.

Croyez-moi, même une simple salade colorée ou un fruit frais par jour peut vraiment faire la différence.

S’hydrater avec de l’eau et des jus frais

La déshydratation fait monter le cortisol, donc rester hydraté est essentiel. L’eau est la base, mais les jus à base de concombre, citron ou eau de coco apportent des minéraux et antioxydants supplémentaires.

Je les aime comme “reset” de milieu de journée : ils me rafraîchissent sans l’effet de chute lié à un excès de caféine.

L’important est de préserver les nutriments. Un extracteur lent comme Hurom extrait le jus en douceur et conserve vitamines et minéraux qui soutiennent l’équilibre du stress.

Améliorer l’hygiène de sommeil et s’adapter aux changements de lumière

Le sommeil aide à réinitialiser le cortisol, mais de mauvaises habitudes ou l’usage des écrans le soir perturbent ce processus. Et les journées courtes de l’hiver canadien n’arrangent rien.

De petits ajustements aident : réduire la luminosité des écrans avant le coucher, garder un rythme régulier et chercher la lumière naturelle le matin dès que possible.

Gérer le stress avec la pleine conscience et la luminothérapie

La pleine conscience ne veut pas forcément dire longues séances de méditation. Même quelques minutes de respiration ou de pratique guidée peuvent influencer la réponse au stress. Une méta-analyse de l’Université d’Édimbourg a montré que la méditation réduisait significativement le cortisol chez les personnes à risque de troubles liés au stress.

Ajoutez la luminothérapie, surtout pendant les mois sombres. Elle donne au corps un signal supplémentaire pour équilibrer l’humeur et réguler les hormones.

Bouger chaque jour avec une activité douce

L’exercice est l’un des moyens les plus fiables pour soutenir un rythme sain du cortisol. La recherche montre que les personnes actives présentent généralement une pente journalière plus nette : le cortisol monte le matin et redescend le soir.

Mais l’intensité compte. Les études révèlent aussi que les entraînements aérobiques intenses et prolongés élèvent davantage le cortisol que le renforcement musculaire. Des activités douces comme la marche, le yoga ou des exercices légers de musculation apportent les bénéfices sans pousser les hormones du stress à l’excès.

Créer et maintenir une routine stable

Votre corps aime la régularité. Quand les repas, le mouvement et le sommeil suivent des horaires prévisibles, l’organisme sait quand s’activer et quand ralentir. Sans ce rythme, le cortisol grimpe car le corps doit sans cesse s’adapter.

Pas besoin d’être rigide : même de petites routines, comme prendre le petit-déjeuner à heure fixe ou instaurer un rituel du coucher, peuvent changer la façon dont vous vous sentez au quotidien.

Passer du temps à l’extérieur

Le temps passé dans la nature est l’un des moyens les plus simples de réduire le stress. Les recherches montrent qu’une pause de 20 à 30 minutes en plein air entraîne une baisse significative du cortisol. Le bain de forêt produit des effets similaires.

Et au Canada, la lumière extérieure est particulièrement utile pour resynchroniser le cycle veille-sommeil en hiver.

Réduire caféine et alcool

La caféine et l’alcool maintiennent tous deux le cortisol élevé lorsqu’ils sont consommés en excès. Trop de café perturbe le sommeil, tandis que l’alcool réduit le repos profond et la récupération.

Personnellement, remplacer un café tardif par du thé vert ou un verre d’eau pétillante le soir m’aide à me sentir mieux le lendemain. Pas besoin de tout éliminer : il suffit d’alléger la pression sur l’organisme.

Faire des pauses régulières sans écrans

Les notifications incessantes maintiennent le système nerveux en alerte permanente. Des pauses régulières loin des écrans aident à passer de l’état “combat ou fuite” à l’état de repos. Même un geste simple, comme laisser son téléphone dans une autre pièce pendant le dîner, crée un espace de respiration.

À long terme, ces moments s’additionnent. Ce sont comme de petites fenêtres où le corps peut relâcher la pression.

Renforcer les liens sociaux et le soutien communautaire

Le stress pèse plus lourd lorsqu’on le porte seul. Les études associent des rythmes de cortisol plus sains à un meilleur soutien social. Partager un repas, appeler un ami ou participer à une activité locale crée de la connexion et améliore l’humeur. Ces interactions simples aident aussi le corps à se détendre et à récupérer après le stress.

Ramenez l’équilibre du cortisol dans votre quotidien

Comme vous pouvez le voir, le cortisol n’est pas l’ennemi. Il vous aide à rester alerte et prêt à réagir. Mais lorsqu’il reste élevé trop longtemps, le sommeil, l’énergie et la santé à long terme en souffrent.

C’est pourquoi apprendre comment faire une détox du cortisol est si utile. Une routine régulière d’habitudes saines (bien manger, dormir suffisamment, rester actif et prendre des moments pour se recentrer) aide à garder le cortisol sous contrôle.

Les jus frais peuvent facilement devenir l’une de ces habitudes. Ils permettent de consommer plus de nutriments tout au long de la journée. Et avec les bonnes combinaisons, ils soutiennent naturellement l’équilibre du cortisol.

Avec un extracteur à froid Hurom, tout devient plus simple. Son extraction douce préserve vitamines et saveur, ce qui permet de profiter chaque jour de jus riches en nutriments, sans longues préparations ni nettoyage compliqué.

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FAQ

Quels sont les symptômes d’un taux élevé de cortisol ?

Un excès de cortisol se ressent au quotidien : anxiété accrue, fringales, mauvais sommeil, irritabilité ou brouillard mental qui rend la concentration difficile.

À long terme, cela peut aussi mener à une prise de poids au niveau du ventre et du visage, à une tension artérielle élevée, à un système immunitaire affaibli et à un risque accru de troubles de santé mentale ou de maladies chroniques.

Comment éliminer le cortisol de l’organisme ?

Il n’existe pas de “flush” rapide : le corps le gère naturellement. Ce qui aide vraiment, ce sont les habitudes qui ramènent le cortisol à l’équilibre : alimentation saine, bonne hydratation, activité quotidienne et sommeil réparateur. Même une marche matinale ou quelques minutes de respiration profonde peuvent faire beaucoup.

Comment se débarrasser du “ventre au cortisol” ?

Le “ventre au cortisol” est une expression populaire qui décrit la graisse abdominale liée au stress chronique. On ne la traite pas en ciblant directement le ventre, mais en réduisant globalement le stress grâce à une meilleure gestion du stress, des repas équilibrés et un sommeil de qualité.

Qu’est-ce que le régime détox du cortisol ?

Ce n’est pas un plan strict, mais plutôt une façon de s’alimenter qui soutient l’équilibre. L’idée est de privilégier les aliments entiers : fruits, légumes, légumes verts et oméga-3 (saumon, graines de lin, chia). 

Les céréales complètes stabilisent aussi la glycémie. Il est tout aussi important de réduire sucres ajoutés, caféine et alcool, qui peuvent faire grimper le cortisol.

Comment savoir si mon cortisol est trop élevé ?

La seule réponse fiable vient d’un test médical (sang, urine ou salive). Mais le corps envoie souvent des signaux : fatigue constante, fortes envies de sucre, mauvais sommeil, irritabilité ou accumulation de graisse abdominale.

Si vous observez plusieurs de ces signes à la fois, mieux vaut consulter un professionnel pour un accompagnement adapté.

Comment réduire naturellement le cortisol ?

Les bases sont essentielles : bien dormir, manger équilibré, rester hydraté et bouger de façon agréable. Les aliments riches en magnésium, la pleine conscience, les tisanes et des liens sociaux solides contribuent aussi à un meilleur équilibre hormonal et à un bien-être mental global.

Quelles boissons aident à réduire le cortisol ?

Commencez par l’eau : la déshydratation est en elle-même une source de stress. Les jus frais à base d’agrumes, de concombre ou de légumes verts sont excellents pour les nutriments et l’hydratation. Les tisanes comme la camomille aident à se détendre, tandis que le thé vert apporte un léger coup de pouce sans le pic de cortisol lié au café.

Quels aliments éviter si le cortisol est élevé ?

Les principaux à surveiller : aliments transformés, collations et boissons sucrées, ainsi que ceux riches en graisses saturées. Trop de caféine ou d’alcool augmente aussi le cortisol, surtout si cela perturbe le sommeil.

Choisir la plupart du temps des aliments entiers et riches en nutriments aide le corps à se calmer et à retrouver son équilibre.